Amanemu

Ein Paradebeispiel dafür, in welcher Form Bräuche auch in der Gegenwart einen bedeutenden Platz einnehmen, ist das Amanemu im Ise Shima National Park, das die Küste der Ago Bay überblickt. Dieser rustikale, Ryokan-inspirierte Rückzugsort gibt Altbewährtem ein neues Gewand, ohne den historischen Kern zu verändern. Zum Beispiel können Sie hier in Onsen, heißen Quellen, baden und die seltenen Delikatessen der Region verkosten. Das Gebiet war der sogenannte „bread basket“ des Imperial Court, ein kulinarisches Erbe, das auch heute noch weiterlebt. Im Restaurant des Amanemu, von dem aus Sie visuell in Flöße und Wälder eintauchen, liegt der Fokus auf japanischem Essen, allerdings werden auch westliche Gerichte serviert. Die Architektur mit der gewölbten Decke ist eine Hommage an die Ästhetik traditioneller japanischer Restaurants. Die unterschiedlichen Mikroklimata des Mie Prefecture Areals fördern die Versorgung mit Spezialitäten wie Nabari Melonen, einem großen Aufgebot an Gemüsesorten, frischen Meeresfrüchten und dem kostbaren Matsusaka Rindfleisch. Im Restaurant sind Hotelgäste ebenso wie Besucher von außerhalb herzlich willkommen. Hotelgäste werden feststellen, dass der Stil des Resorts sämtliche Bereiche, vom Restaurant über das 2000qm große Spa, in dem Wasser das wesentliche Element ist, bis hin zu den 24 Suiten zu einer nahtlosen Designeinheit macht