Amanfayun

Marco Polo soll die Stadt als „schönste und großartigste Stadt der Welt bezeichnet haben“, eine ihrer wichtigsten Attraktionen ist der 500ha große Westsee, der alleine über 60 einzelne Sehenswürdigkeiten bietet und zusammen mit seiner Umgebung zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt wurde. Die Brücken, Pagoden und Gärten dieses Gewässers können Sie vom Amanfayun zu Fuß oder mit dem Boot erreichen. Dieses uralte Dorf wurde in Kleinstarbeit restauriert. Die Unterkünfte sind entsprechend des Jiangnan Stils, der Originalsteine sowie Holzkonstruktionen einbezieht, gefertigt. Sie zollen dem künstlerischen und intellektuellen Erbe Hangzhous Tribut. Die einzelnen Wohneinheiten werden wie in einem chinesischen Dorf über Steinpfade und schattige Innenhöfe erreicht. Eine Selektion können Sie auch hinsichtlich Ihrer Ernährung treffen. The Restaurant & Bar liegt wunderschön am malerischen Fayun Pfad, der sich durch die Lichtungen des Anwesens schlängelt. Hier verbinden sich Traditionsgerichte mit modernen westlichen Speisen. Im Steam House reisen sie kulinarisch in die Vergangenheit Chinas und erleben die einfachen Kochtechniken des Dorfes, die zu köstlicher Cuisine führen – genießen Sie das Essen im ruhigen Innenhof oder beobachten Sie die Köche bei der Zubereitung in der halbgeöffneten Küche. Gerichte aus der Region mit chinesischen Weinen werden im Hangzhou House serviert. Kein Besuch Chinas wäre ohne eine Teezeremonie vollständig. Diese findet im Tea House statt, zum Tee werden kleine Hangzhou-Delikatessen gereicht. Ein außergewöhnliches Dining-Erlebnis erwartet Sie im Vegetarian House, die Gerichte sind von den Speisen der Mönche inspiriert und strikt nach den religiösen Vorgaben des buddhistischen Tempels zubereitet.